Le poke bowl, plat traditionnel hawaïen, allie fraîcheur et gourmandise. Avec ses crevettes tendres, sa mangue sucrée et son avocat crémeux, il invite au voyage culinaire. Accessible à tous, même aux novices, ce plat coloré ravira vos papilles en un rien de temps.
20 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce plat est énergétique et riche en protéines.
Protéines : Apporte une bonne quantité de protéines grâce aux crevettes.
Sel : Contient une quantité notable de sel, principalement à cause de la sauce soja.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Par 100 g de recette
162 kcal
Prot. 10.9 g —
Gluc. 23.9 g —
Lip. 2.6 g
Par portion (4 parts)
336 kcal
Prot. 22.6 g —
Gluc. 49.3 g —
Lip. 5.4 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 162 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 2.6 g |
| dont acides gras saturés | 0.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 23.9 g |
| dont sucres | 12.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 10.9 g |
| Fibres | 0.7 g |
| Sel | 1.64 g |
Ustensiles
Préparation
1. Cuire le riz
Rincez le riz à sushi dans de l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire. Cuisez ensuite le riz dans le cuiseur à riz selon les instructions du fabricant. Une fois cuit, ajoutez le vinaigre de riz et laissez refroidir.
2. Préparer les ingrédients
Coupez les mangues déshydratées en petits morceaux. Découpez les feuilles de nori en fines lanières. Mélangez les crevettes avec l’huile de sésame.
3. Assembler le poke bowl
Répartissez le riz refroidi dans quatre bols. Disposez harmonieusement les crevettes, la mangue, et les lanières de nori sur le riz. Saupoudrez de graines de sésame et arrosez de sauce soja.
Mon astuce de chef
Pour une saveur plus prononcée, marinez les crevettes dans la sauce soja une heure avant de préparer le plat.
Boissons tropicales
Accompagnez ce poke bowl d’un jus de fruits exotique, tel qu’un jus d’ananas ou de fruit de la passion, pour une expérience gustative complète.
L’info en plus
Le poke bowl a ses origines à Hawaï, résultant d’une fusion entre traditions culinaires japonaises et locales. Ce plat est souvent apprécié pour sa facilité de préparation et sa grande adaptabilité.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
by Amazon Mangue Déshydratée - 500gRiche en fibres Convient à un régime végétarien et végétalien. Contient des sucres naturellement présents. Refermable (FOP, close to the resealable line)15,30 € -
Biojoy Mangue séchée BIO (1 kg), variété Brooks, non sulfurée➤ BANDES DE MANGUE BIO SECHEES | Un arôme fruité et exotique de mangue mûre issue des régions écologiques à 100% contrôléеs. Une véritable qualité BIO, sans sucre ajouté et sont séchés sans sulfatation. ➤ POURQUOI? | La mangue mûre est un fruit exotique. Dans son pays natal –l’Inde - la mangue est honorée en tant qu’une nourriture des bienfaits, « la nourriture douce des dieux ». ➤ COMMENT? | Une fois la maturation terminée, les fruits sont cueillis, coupés en bandes, séchés respectueusement et emballés avec soin. ➤ NOTRE CONSEIL | La mangue séchée BIO est non seulement une gourmandise savoureuse mais aussi, en tant qu’un casse-croûte naturellement sucré. ➤ SATISFACTION | Prenez un peu de votre temps, s.v.p., pour faire une courte évaluation ! Quelle est le degré de votre satisfaction relative au goût, à l’emballage et à la livraison ? Merci – votre écho va nous aider à livrer de la mangue BIO et beaucoup d’autres produits naturelles en leur qualité Premuim habituelle.24,99 €
-
Emma Basic - Algues séchées Sushi Nori 40 feuilles complètes | Jeune & Croquant | Riche en protéines | Haute teneur en fibres|✅ Jeune et fraîche : la saison de récolte des algues commence à partir de novembre et se termine en avril. Emma Basic Nori est fabriqué à partir de matières premières récoltées au début de la saison pour garantir que la texture n'est pas trop mâchée. ✅ Emballage avec fermeture éclair : tous les moyens ont été appliqués au meilleur de nos connaissances pour empêcher les algues nori de faire face à l'humidité. Une fois ouvert, veuillez l'utiliser immédiatement. ✅ Haute teneur en protéines + haute teneur en fibres : pour affirmer une forte teneur en protéines, (CE) n° 1924/2006 nécessite un minimum de 20 % de la valeur énergétique des aliments est fournie par les protéines. Le test en laboratoire Emma Basic Nori indique que 45,4 g de protéines/100 g contribuent à 36 % de la valeur énergétique. 32,4 g de fibre/100 g testé dans l'échantillon Emma Basic Nori. ✅ Haute qualité : Emma Basic Nori est fabriqué par Xihe, une fabrication BRC de grade A, gérée par son investisseur japonais, Kozen. Depuis 1894, Kozen ne se consacre que au nori. ✅ UMAMI : Riche en umami naturel, parfait pour faire des sushis, manger avec du riz, garniture de rameau, garniture de salade.11,48 € -
TANOSHI - Feuilles d'Algues Grillées Noires - Nori - Pour Sushis et Maki - Goût Parfumé - Texture Croustillante et Fondante - Qualité Exceptionnelle - 17,5gALGUES NORI : Les Algues Nori relèvent la saveur des makis, sushis et autres plats, en apportant une texture à la fois croustillante et fondante INCONTOURNABLE DE LA CUISINE NIPPONE : Indispensables à l’élaboration des sushis au Japon, les algues nori sont un élément clé de la gastronomie japonaise depuis le XVIIème siècle HISTOIRE ET TRADITION : Les Japonais ont commencé à cultiver les algues nori en abondance au XVIIème siècle, les vendant sous forme de feuilles inspirées des techniques de fabrication du papier QUALITÉ EXCEPTIONNELLE : Ces algues séchées sont soigneusement sélectionnées pour offrir une texture parfaite et un goût authentique LA MARQUE TANOSHI : Tanoshi vous fait voyager en Asie avec des produits authentiques et raffinés, dédiés à la gastronomie japonaise (produits roses) et à la cuisine coréenne (produits jaunes)3,00 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Russell Hobbs Cuiseur de Riz [Moyen] Mijoteuse (0,8L, 4 portions, Idéal aussi pour légumes/poisson etc., cuillère à riz & verre doseur incl., réchauffe, Bol antiadhésif amovible lavable) 27030-56Cuit jusqu'à 4 portions de riz (jusqu'à 200 grammes par portion) Panier vapeur idéal pour cuir des légumes. Maintien au chaud automatique Bol antiadhésif amovible. Couvercle en verre trempé et bol allant au lave-vaisselle Tasse à mesurer et cuillère incluses. Porte-couvercle intégré Indicateurs lumineux. Sortie de vapeur. 300 Watts Couleur: Blanc/Noir34,99 €24,99 €-29% -
Tefal Classic 2 Cuiseur à riz, 5 L, 1,5 kg de riz, Automatique, Maintien au chaud, Sans surveillance, Cuve antiadhésive, Nettoyage facile, Panier vapeur, Noir RK103811CUISSON SANS SURVEILLANCE : un cuiseur à riz automatique qui permet en 1 clic et sans surveillance d'obtenir un riz savoureux et cuit à la perfection PRATIQUE : maintien au chaud automatique après la cuisson pour déguster votre plat au moment souhaité FACILE A NETTOYER : cuve de cuisson antiadhésive amovible pour un nettoyage facile CUISINE SAINE : un panier vapeur pratique pour des recettes saines, cuites à la vapeur REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets GRANDE CAPACITÉ : il peut cuire jusqu'à 1,5 kg de riz grâce à sa cuve de 5 litres, le tout dans un format compact pour faciliter le rangement ACCESSOIRES INCLUS : panier vapeur, cuillère à riz et verre doseur Puissance 710 W Capacité 5 L Capacité (nb de personnes) 10 - 15 Cuiseurs à riz classic 2 noir métallisé 10 cm <b> Garantie </b>: 1 an(s) <b> Couleur </b>: Noir métallisé Poids du produit :3.125 kilogrammes74,99 €64,99 €-13%
Comment présenter
Servez le poke bowl dans des bols hawaïens colorés, à motifs floraux, pour une immersion totale dans la culture insulaire. Utilisez des baguettes en bois pour rester fidèle aux origines asiatiques du plat.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Greentainer Lot de 4 Bols Colorés 700 ml (24 oz) - Bols Alimentaires Incassables pour Céréales, Salade, Soupe - Passe Lave-vaisselle & Micro-ondes - Multifonction (Bleu, Vert, Beige, Rose)⭐【Matériau Sûr & Design Pratique au Quotidien】 Fabriqués en PP de qualité alimentaire sans BPA, ces bols incassables de 5.9 pouces ont des bords arrondis et une capacité idéale de 700 ml pour un usage quotidien sans renversement. ⭐【Multifonction & Adapté à Tous les Aliments】 Parfaits pour les céréales, salades, soupes, nouilles, riz, fruits ou encas. Leur polyvalence en fait un essentiel pour la préparation, le service et le stockage de divers plats. ⭐【Entretien Ultra-Facile & Résistant】 Passe en toute sécurité au lave-vaisselle pour un nettoyage facile, au micro-ondes pour réchauffer, et supporte le congélateur. Léger et robuste pour la maison, les voyages ou les pique-niques. ⭐【4 Couleurs Vibrantes pour Égayer Vos Repas】 Ce lot de 4 bols offre des couleurs gaies (Bleu, Vert, Beige, Rose) pour égayer votre table et rendre chaque repas plus agréable. Un cadeau idéal pour les fêtes ou une pendaison de crémaillère. ⭐【Satisfaction Garantie & Design Élégant】 Nous sommes fiers du design élégant aux courbes douces de nos bols. Votre satisfaction est notre priorité, soutenue par notre engagement envers des produits de qualité et durables.20,99 € -
BESTYASH Set De 6 Bols En Plastique Colorés Réutilisables 4 Pouces Légers Et Antidérapants Pour Saladiers Assaisonnement Masques Faciaux Cuisine Pique-Fonctionnalité Polyvalente: Ces bols en plastique réutilisables sont parfaits comme bols d'assaisonnement, bols pour masque facial ou bols ménagers, offrant une solution pratique et colorée pour diverses utilisations en cuisine et soins personnels Design Compact Et Portable: Avec une taille de 3,94 x 3,94 x 1,97 pouces, ces bols légers et peu encombrants sont faciles à transporter, idéaux pour les fêtes, barbecues, pique-niques et camping, vous permettant de profiter repas partout Matériau Sûr Et Écologique: Fabriqués en plastique PP de qualité supérieure, ces bols sont inodores et respectueux de , garantissant une utilisation prolongée sans compromettre la sécurité alimentaire et la santé Fond Rehaussé Et Antidérapant: Chaque bol est doté d’un fond renforcé pour une meilleure stabilité et adhérence sur différentes surfaces, réduisant les risques de renversement lors de l’utilisation, notamment pour les bols d'assaisonnement et masques faciaux Lot Pratique De 6 Pièces: Ce pack comprend six bols colorés en plastique, offrant une solution économique et pratique pour équiper votre cuisine ou compléter votre vaisselle réutilisable, adaptés à diverses occasions et besoins quotidiens12,59 €
-
MCE-Commerce A5020100 - Lot de 100 barres rondes en bois de hêtre naturel - Diamètre 3 mm - Longueur : 20 cm - Pour bricolage, modélisme, bricolage, artisanat - Diamètre 3 mm x 20 cmLot de 100 baguettes rondes en bois de hêtre naturel - Diamètre : 3 mm - Longueur : 20 cm - Pour bricolage, modélisme, bricolage Matériau : bois de hêtre naturel Dimensions : diamètre : 3 mm, longueur : 20 cm Contenu : 100 pièces. Couleur : naturel7,28 € -
Lot de 100 baguettes rondes en bois de hêtre naturel, Ø 3 mm, longueur 40 cm, pour bricolage, modélisme, bricolageLot de 100 baguettes rondes en bois de hêtre naturel, Ø 3 mm, longueur 40 cm, pour bricolage, modélisme, bricolage Matériau : bois de hêtre naturel Dimensions : diamètre : 3 mm, longueur : 40 cm Contenu : 100 pièces. Couleur : naturel9,45 €
