Plongeons ensemble dans l’univers savoureux du poulet crémeux aux épinards et parmesan. Ce plat, à la fois riche et réconfortant, marie avec goût la tendreté du poulet à la douceur des épinards et à la richesse du parmesan. Facile à réaliser, il ne nécessite que quelques ingrédients facilement disponibles, tout en vous promettant un voyage culinaire inoubliable.
20 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Plat riche et réconfortant
Protéines : Apport élevé en protéines
Sel : Contient une quantité modérée de sel
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 174 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 10 g |
| dont acides gras saturés | 4.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 2 g |
| dont sucres | 0.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 18.2 g |
| Fibres | 0.7 g |
| Sel | 0.21 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation du poulet
Commencez par chauffer une grande poêle à feu moyen avec une cuillère à soupe d’huile d’olive. Ajoutez le poulet émincé et faites-le dorer uniformément pendant environ 5 à 7 minutes.
2. Cuisson des épinards
Ajoutez les épinards surgelés dans la poêle et laissez cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien décongelés et tendres, environ 5 minutes.
3. Ajout de la crème
Versez la crème entière dans la poêle avec le poulet et les épinards. Réduisez le feu à doux et laissez mijoter quelques minutes pour que les saveurs se mêlent.
4. Incorporation du parmesan
Ajoutez le parmesan râpé, l’ail en poudre, puis salez et poivrez à votre convenance. Mélangez bien pour que la sauce soit homogène et crémeuse.
5. Finitions
Laissez le tout mijoter encore quelques minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement. Servez bien chaud.
Mon astuce de chef
Pour donner plus de saveurs à votre plat, ajoutez une pincée de noix de muscade dans la sauce. Elle se marie parfaitement avec les épinards et le parmesan.
Vin blanc
Ce plat se marie parfaitement avec un vin blanc sec comme un chardonnay ou un sauvignon blanc, qui accompagnera la crème de manière douce et équilibrée.
L’info en plus
Ce plat est une déclinaison de la cuisine italienne, mettant en valeur des ingrédients simples et savoureux qui raviront votre palais à coup sûr.
Comment servir
Servez ce poulet crémeux dans des assiettes creuses ou un grand plat ovale. Vous pouvez ajouter une touche de verdure avec quelques feuilles de basilic frais pour la décoration.
