La feta rôtie aux tomates et olives est une recette savoureuse qui ravira vos papilles. Simple et gourmande, elle s’invite facilement dans toutes les cuisines avec ses saveurs méditerranéennes.
10 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Plat méditerranéen riche en saveurs et en matières grasses.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Contient une quantité notable de sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 125 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 10.4 g |
| dont acides gras saturés | 5 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 3.9 g |
| dont sucres | 1.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 4.6 g |
| Fibres | 1.3 g |
| Sel | 1.23 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préchauffer le four
Préchauffez votre four à 200°C pour obtenir une cuisson homogène.
2. Préparer la feta
Placez la feta au centre d’un plat à gratin.
3. Ajouter les tomates et olives
Ajoutez les tomates cerises et les olives autour de la feta.
4. Assaisonner
Nappez le tout avec l’huile d’olive, saupoudrez d’origan et poivrez selon votre goût.
5. Cuire
Enfournez pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que la feta soit bien dorée.
Mon astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur, vous pouvez ajouter un filet de jus de citron avant de servir.
Vin blanc sec
Un vin blanc sec de la région méditerranéenne s’accordera à merveille avec ce plat.
L’info en plus
La feta, fromage à pâte semi-dure d’origine grecque, est souvent utilisée dans la cuisine méditerranéenne pour ses saveurs légèrement acidulées.
Comment servir
Servez directement dans le plat à gratin pour un effet rustique et convivial. Utilisez des sous-plats en bois pour apporter une touche chaleureuse.
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