Les carrés de courgettes à la feta s’imposent comme une option culinaire aussi délicieuse que simple à préparer, apportant une touche de fraîcheur méditerranéenne à votre table, même en étant confiné chez soi.
15 minutes
35 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Recette riche en énergie et nutriments, très généreuse en lipides.
Protéines : Intéressante pour son apport en protéines grâce aux œufs et fromages.
Sel : Teneur en sel élevée surtout en raison du fromage.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 205 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 17.7 g |
| dont acides gras saturés | 7.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 15.7 g |
| dont sucres | 2.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 12 g |
| Fibres | 0.6 g |
| Sel | 0.96 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de l’appareil
Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique. Ajoutez les œufs, l’huile d’olive et le lait, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Ajout des ingrédients
Incorporez la feta émiettée, le parmesan râpé, les herbes de Provence et l’ail en poudre. Homogénéisez bien la préparation.
3. Cuisson
Versez l’appareil dans un moule rectangulaire, idéalement recouvert de papier cuisson. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de saveurs, ajoutez des tomates séchées coupées en petits morceaux à votre préparation.
Vin blanc sec
Un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc, mettra en valeur la fraîcheur et le crémeux de la feta.
L’info en plus
Les courgettes et la feta sont un duo typiquement méditerranéen, apprécié pour sa légèreté et sa saveur estivale.
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Comment présenter
Ces carrés peuvent être servis chauds ou froids, découpés en petits morceaux pour un apéritif convivial ou en entrée légère.
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