Recette tarte Kinder, ganache chocolat blanc et Nutella

Recette tarte Kinder, ganache chocolat blanc et Nutella

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cuisine recettes - Promotion standard

C’est au cœur de l’univers gourmand que se niche cette tarte Kinder, mariant la douceur du chocolat blanc et la richesse du Nutella. Elle s’adresse aux amateurs de douceurs chocolatées et ravira les papilles des petits comme des grands. Avec une préparation relativement aisée et un budget abordable, elle invite à un voyage gourmand au pays des desserts fondants et réconfortants.

35 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Riche en sucres Plat énergétique Faible teneur en sel

Synthèse express

Profil : Cette tarte est très énergétique, dominée par une forte teneur en graisses et en sucres.
Protéines : Cette recette n'est pas une source notable de protéines.
Sel : Le taux de sel est relativement bas pour ce type de dessert.

À consommer plutôt occasionnellement, en raison de sa forte charge calorique.

Par 100 g de recette
519 kcal
Prot. 5.1 g — Gluc. 48.1 g — Lip. 34.1 g
Par portion (4 parts)
1239 kcal
Prot. 12.2 g — Gluc. 114.8 g — Lip. 81.3 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 519 kcal
Lipides
Matières grasses 34.1 g
dont acides gras saturés 17.8 g
Glucides
Glucides totaux 48.1 g
dont sucres 39.3 g
Autres
Protéines 5.1 g
Fibres 0.7 g
Sel 0.38 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer la croûte

Mixer les biscuits spéculoos dans un robot pâtissier jusqu’à obtenir une poudre fine. Faire fondre le beurre et l’ajouter aux biscuits mixés. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Tasser cette pâte au fond d’un moule à tarte à fond amovible.

2. Préparer la ganache chocolat blanc

Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide. Dans une casserole, faire chauffer la crème liquide sans la porter à ébullition. Ajouter le chocolat blanc coupé en morceaux et remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu. Hors du feu, ajouter les feuilles de gélatine essorées et bien mélanger.

3. Garnir la tarte

Verser la ganache chocolat blanc sur le fond de tarte aux spéculoos. Réfrigérer environ 30 minutes pour que la ganache prenne.

4. Ajouter la couche de Nutella

Faire chauffer légèrement le Nutella pour le rendre plus facile à étaler. Le verser uniformément sur la ganache chocolat blanc prise.

5. Finition à la pâte à tartiner Kinder

Faire chauffer la pâte à tartiner Kinder au bain-marie pour qu’elle devienne liquide. Verser la pâte sur le dessus du Nutella en réalisant des motifs avec une spatule ou une fourchette. Réfrigérer la tarte pendant au moins 2 heures avant de servir.

Gustave Dumont

Mon astuce de chef

Pour que le Nutella soit plus facile à étaler, passez-le quelques secondes au micro-ondes ou au bain-marie. Cette méthode permet d’obtenir une texture souple et sans grumeaux, garantissant une finition parfaite à votre tarte.

Boisson d’accompagnement

Pour sublimer cette tarte Kinder, optez pour un chocolat chaud onctueux ou un café espresso bien corsé qui équilibrera parfaitement la richesse du dessert.

L’info en plus

Ce dessert est un clin d’œil à la célèbre marque Kinder, bien connue pour ses friandises gourmandes qui ravissent les enfants depuis des décennies. La pâte à tartiner Kinder est un produit qui apporte une touche unique et ludique à la recette, accentuant le goût si apprécié de ces confiseries.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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    ULTRA RAPIDE ET PRÉCIS : Le thermomètre cuisine DOQAUS prend des mesures précises de la température en moins de 3 secondes. Le capteur de cuisson des aliments a une précision de ± 1 °C (± 2 °F) et une plage de mesure de -50 °C ~ 300 °C (-58 °F ~ 572 °F). Notre thermometre cuisson est idéal pour les barbecues, le lait, la cuisson et la préparation de confitures. Le guide du thermomètre de cuisson figurant sur l'emballage vous permet d'obtenir la cuisson souhaitée AFFICHAGE CHANGEABLE : L'écran LCD rétroéclairé, large et facile à lire, vous permet de lire clairement les températures dans l'obscurité ou lorsque la fumée envahit l'air ! L'affichage commutable pivote automatiquement en fonction de la façon dont le thermomètre numérique est tenu, ce qui vous permet de lire les chiffres dans n'importe quelle direction, ce qui est pratique pour les droitiers comme pour les gauchers INTELLIGENT ET DIGITAL : Fonction de verrouillage, vous pouvez « HOLD » la valeur de la thermomètre de cuisine sur l'écran pour lire la température loin de la source de chaleur ; Fonction on/off intelligente, la sonde du thermomètre s'ouvre ou se ferme automatiquement lorsque vous dépliez ou repliez la sonde. Si le thermometre alimentaire n'est pas utilisé pendant 10 minutes, il s'éteint automatiquement pour économiser intelligemment l'énergie de la batterie SONDES ULTRA-FINE ET EXTRA-LONGUE : La sonde du thermomètre est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité avec un diamètre de 8 mm, ce qui fournit la sensibilité nécessaire pour des résultats précis et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments. La longueur de 11,5 cm vous permet de pénétrer plus profondément au centre des grands rôtis et des pains sans brûler votre peau (NOTE : À l'exception de la sonde en acier inoxydable, le produit lui-même n'est pas étanche) FACILE À NETTOYER ET PRATIQUE : Le thermomètres à viande pliable peut être facilement plié pour être rangé. Grâce à la finition magnétique ou au trou de suspension au dos, vous pouvez facilement l'attacher à votre four ou à votre réfrigérateur ou le suspendre n'importe où. Après utilisation, il suffit d'essuyer ou de rincer la sonde
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Comment présenter

Servez cette tarte fraîche, découpée en parts généreuses. Disposez les parts sur des assiettes de dessert et accompagnez-les de petites fourchettes à dessert pour une dégustation raffinée.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    Le set contient 6 fourchettes à gâteau, parfaites pour les petites portions comme les fruits, le fromage, les légumes, les olives, les crevettes, les tomates cerises, les crevettes et différents types d'entrées ainsi que les pâtisseries de dessert. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, non toxique, inodore, sans BPA, inoxydable et résistant à la corrosion, robuste et durable. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il a subi plusieurs traitements de polissage pour le rendre aussi brillant qu'un miroir, les bords sont très lisses et sans bavures après un bon polissage et un bon ponçage, et ne rayera pas votre bouche ; Le design est simple et élégant, peut s'adapter à différents types de vaisselle, pratique pour les réunions de famille et les buffets d'hôtel ainsi que les mariages, fêtes, soirées et autres occasions. Cette fourchette à pâtisserie en acier inoxydable est adaptée à la maison, au mariage, au restaurant, à l'hôtel, au café, convient pour manger des gâteaux, des entrées, des fruits, etc. Les fourchettes à gâteaux sont non toxiques et sans BPA, sans arrière-goût métallique, vous pouvez donc les utiliser sans crainte ; faciles à stocker et à nettoyer, elles passent au lave-vaisselle.
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