Les overnight oats, littéralement flocons d’avoine trempés pendant la nuit, représentent une option pratique et nutritive pour un petit déjeuner équilibré. Ce plat s’adapte facilement à de nombreux goûts grâce à une large sélection d’ingrédients secs, sucrés et savoureux.
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facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce plat est énergétique et riche en fibres.
Protéines : Source modérée de protéines.
Sel : Faible en sel.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 182 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 7.7 g |
| dont acides gras saturés | 3.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 24.5 g |
| dont sucres | 6.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 4.9 g |
| Fibres | 5.7 g |
| Sel | 0.07 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des ingrédients secs
Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine avec les graines de chia, la cannelle, et la noix de coco râpée.
2. Ajout des liquides
Ajoutez le lait d’amande et l’extrait de vanille au mélange sec. Remuez bien jusqu’à obtenir une consistance homogène.
3. Réfrigération
Couvrez le bol avec un film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant la nuit, soit au moins 8 heures.
4. Service
Au moment de servir, ajoutez une cuillère de miel sur le dessus pour sucrer, et mélangez avant de déguster.
Mon astuce de chef
Vous pouvez remplacer le lait d’amande par n’importe quel autre lait végétal ou classique selon vos préférences, et pour une touche croquante, ajoutez des amandes effilées juste avant de servir.
Smoothie aux baies
Un smoothie à base de fruits rouges se mariera parfaitement avec votre bol d’overnight oats, apportant une note de fraîcheur et une explosion de saveurs fruitées.
L’info en plus
Les overnight oats sont nés aux États-Unis et se sont rapidement popularisés grâce à leur simplicité de préparation et à leur capacité à être personnalisés selon les goûts et les régimes alimentaires.
Présentation conviviale
Servez vos overnight oats dans des bocaux ou des verres épais pour une présentation originale, et utilisez des cuillères à long manche pour permettre un mélange facile.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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