15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Boisson sucrée et relativement calorique.
Protéines : Modéré en protéines, grâce au lait concentré.
Sel : Faible teneur en sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 83 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 2.2 g |
| dont acides gras saturés | 1.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 14.2 g |
| dont sucres | 14.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 2 g |
| Fibres | 0 g |
| Sel | 0.07 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer le café
Faites bouillir l’eau et préparez un café fort avec le café moulu et une presse à café French press.
2. Réfrigérer le café
Laissez refroidir le café à température ambiante puis réfrigérez-le jusqu’à ce qu’il soit bien frais.
3. Préparer la mousse de lait
Avec un mousseur à lait électrique, faites mousser le lait concentré sucré en y ajoutant l’extrait de vanille pour obtenir une mousse onctueuse.
4. Assembler le café glacé
Remplissez des verres de glace pilée, versez le café glacé par-dessus, puis ajoutez délicatement la mousse de lait à la vanille.
Mon astuce de chef
Pour un café encore plus gourmand, saupoudrez un peu de cacao ou de cannelle sur la mousse de lait.
Boisson recommandée
Pour accompagner ce café glacé, une eau pétillante légèrement citronnée apportera une touche de fraîcheur supplémentaire.
L’info en plus
Le café glacé trouve ses origines dans les pays chauds où il est apprécié pour ses qualités rafraîchissantes. Cette recette, enrichie de mousse de lait sucrée, propose une variation gourmande du classique iced coffee.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
GRIFEMA Mousseur à Lait électrique, Mini Fouet Electrique 13 000 tr/min, Fonctionne à Piles, Milk Frother Ergonomique, Sans BPA, Facile à Nettoyer, Mixeur Lait pour Café, Latte, Cappuccino, MatchaPuissant et Efficace, Mousse Instantanée -- Le mousseur à lait est équipé d'une tête de fouet en acier inoxydable, robuste et durable, qui produit une mousse riche et dense en 15 à 20 secondes, sur simple pression d'un bouton. Qu'il s'agisse de mousse de lait, de café ou de cacao, il peut rapidement et facilement effectuer le travail de moussage, ajoutant un plaisir soyeux à vos boissons. Fonctionnement à Bouton Unique, Facile à Transporter -- le mousseur à lait adopte un design humanisé à bouton unique, qui peut être facilement contrôlé d'une seule main et fonctionne avec un faible bruit. La poignée ergonomique du mousseur à lait est confortable à tenir, et le corps léger est pratique à transporter, de sorte que vous pouvez profiter de boissons savoureuses à tout moment à la maison, au bureau ou sur le chemin du voyage. Mélange Multifonctionnel, Créativité Infinie -- Le mousseur de lait électrique ne se contente pas de faire mousser le lait rapidement, il permet également de mélanger le café, le cacao, les boissons protéinées, etc. Le mousseur de lait électrique est une machine polyvalente qui peut satisfaire vos multiples besoins, rendant la vie dans la cuisine plus amusante et plus efficace. Laissez-vous guider à la maison, vous pouvez aussi devenir barista. Nettoyage Rapide, Durable -- Il suffit de placer la tête du fouet sous le robinet, d'enclencher l'interrupteur et de le rincer en quelques secondes, facile et rapide à nettoyer. Le matériau antirouille du fouet électrique matcha est durable, que ce soit pour votre tasse de thé matinale ou pour une fête d'amis, il sera toujours aussi propre qu'à l'état neuf. Pratique et Sans Problème -- Emulsionneur a lait alimenté par 2 piles AA (à fournir), pas besoin de brancher, utilisez-le à tout moment et n'importe où, pas besoin de s'inquiéter de ne pas trouver un cordon et une alimentation électrique. fouet lait design simple et élégant, avec un corps léger et portable, à la fois pratique et beau, idéal pour une utilisation personnelle ou un cadeau. fouet lait est un cadeau parfait pour votre famille et vos amis.5,99 €
-
SIMPLETASTE Mousseur à Lait Électrique 4-en-1 Mousse Chaude & Froide Chauffage du Lait & Cacao Revêtement Antiadhésif Arrêt Automatique Silencieux pour Cappuccino & Latte Bleu Foncé4-en-1 mousseur à lait : profitez d'une simple touche de mousse de lait chaude ou froide, de lait chaud ou de cacao crémeux – parfait pour cappuccino, latte, café glacé et plus encore Design compact avec grande capacité : jusqu'à 240 ml pour le lait chaud ou cacao, 115 ml pour la mousse – avec indicateur de niveau intégré. Design moderne s'adaptant à toute cuisine Rapide & silencieux en seulement 2 minutes : avec une puissance de 500 W, le lait est moussé silencieusement en quelques minutes – idéal pour le matin Commande à bouton unique avec arrêt automatique : changement facile entre quatre modes, et ce mousseur à lait s'éteint automatiquement après utilisation pour éviter la surchauffe ou le débordement Revêtement intérieur antiadhésif résistant aux rayures & accessoire de mélange amovible : Intérieur recouvert et accessoire détachable pour un nettoyage facile – utilisation sûre et hygiénique garantie (avec un fouet de rechange inclus)35,99 €
-
Bodum French Press Chambord - 1L / 8 Tasses Argent Cafetière - Verre Résistant & Filtre Inox - Sans BPA Passe au Lave-Vaisselle - Fabriquée au PortugalBodum Chambord : Un café riche et aromatique : La cafetière à piston classique avec filtre inox libère pleinement les arômes – sans filtres en papier ni capsules Élégante et résistante à la chaleur : Le verre borosilicate de qualité supérieure préserve la pureté du goût et supporte les hautes températures Design scandinave, fabriqué au Portugal : Une silhouette intemporelle qui allie simplicité, fonctionnalité et esthétique – parfaite pour toutes les cuisines Conçue pour un usage quotidien : Les composants en acier inoxydable et le verre passent au lave-vaisselle – pratiques, durables, prêts à l’emploi chaque jour Un café meilleur, zéro déchet : Préparez votre café de manière durable – sans filtres jetables ni capsules. Seulement du café, de l’eau chaude et votre Bodum French Press49,90 €25,99 €-48%
-
Bodum French Press Brazil - 1L / 8 Tasses Cafetière à Piston - Verre Résistant & Filtre Acier INOX - sans BPA Lavable au Lave-Vaisselle - Cafetière Classique - Fabriquée au PortugalUn café riche et savoureux à la maison: Dégustez un café plein d’arômes grâce au système French Press - sans capsules ni filtres en papier. Le piston en acier inoxydable libère toute la richesse du goût Matériaux sûrs et résistants: Carafe en verre borosilicaté résistant à la chaleur et structure légère en plastique sans BPA - idéale pour un usage quotidien Design danois, fabriqué au Portugal: Un design scandinave épuré et fonctionnel, signé Bodum - un classique moderne qui s’intègre à toutes les cuisines Facile à utiliser et à nettoyer: Ajoutez du café moulu, versez de l’eau chaude, attendez 4 minutes et pressez - sans effort, sans déchet. Compatible lave-vaisselle24,90 €14,99 €-40%
Comment servir
Présentez votre café glacé dans de longs verres transparents pour mettre en valeur ses différentes couches. Servez-le avec une longue cuillère à cocktail pour mélanger à votre convenance.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Lot de 10 pipes en verre transparent - 10 cm de longEnsemble de pailles en verre : le paquet comprend 10 pailles courtes en verre et une brosse de nettoyage. Nos pailles en verre durables et réutilisables mesurent 10 cm de long avec des bords fins et lisses pour vous offrir une expérience confortable Matériaux de qualité supérieure : notre gamme de pailles en verre est fabriquée en verre borosilicate de haute qualité et est sans BPA, de sorte que votre boisson reste intacte, les pailles robustes résistent au froid du café glacé et à la chaleur du thé chaud, tout en étant incassables Facile à nettoyer : Dites adieu au lavage fastidieux des mains, car nos pailles en verre sont incassables et peuvent être nettoyées avec la brosse fournie ou simplement mises au lave-vaisselle. Rapide, efficace, sûr et toujours prêt à l'emploi. Profitez d'élégance et de pureté avec nos magnifiques pailles en verre colorées Large application : Nos pailles congelées sont de la taille parfaite pour les verres à cocktail, les verres à vin, les tasses à café et une variété de verres courts, en faisant l'accessoire ultime pour vos boissons préférées. Que ce soit pour boire un cocktail, mélanger un smoothie, presser du jus, boire du café ou déguster du chocolat chaud, nos courts pailles en verre peuvent rendre chaque occasion spéciale Conseils utiles : Bien que nos pailles soient durables, elles ne sont pas indestructibles. Veuillez manipuler avec précaution si vous les faites tomber au sol, cela peut se casser. En cas d'accident, veuillez les nettoyer immédiatement et les garder hors de portée des enfants. Profitez de l'élégance des pailles en verre réutilisables, mais n'oubliez pas de les manipuler avec soin pour la sécurité15,23 €
-
Glasmark KROSNO 1992 Lot de 6 Verres à Eau Jus Long Drinks Transparent Lavables au Lave-Vaisselle 280 mlÉlégance et fonctionnalité réunies : ce lot de 6 verres est idéal pour servir de l'eau, des jus, des boissons ou des cocktails. Sa forme élancée et son verre transparent s'intègrent à tous les intérieurs. Avec une capacité de 280 ml, ces verres sont parfaits pour un usage quotidien comme pour les grandes occasions. Pratique et élégant à la fois. Faciles à nettoyer – Pas de soucis de taches tenaces ! Les verres passent au lave-vaisselle, ce qui les rend parfaits pour une utilisation à la maison et dans les lieux de restauration. Durabilité exceptionnelle – Solides et résistants aux dommages, ces verres sont fabriqués en verre de haute qualité qui assure longévité et clarté pendant longtemps. Parfait en toute occasion – Un ensemble de verres est indispensable dans chaque maison, restaurant ou bar. Les grands verres rendront vos boissons encore plus appétissantes.17,98 €
-
Ensemble de cuillères à Latte Macchiato, 6 pièces, 22 cm - cuillères Longues pour Cocktails et Desserts, Acier Inoxydable Poli, va au Lave-VaisselleEnsemble de cuillères à Latte Macchiato6,99 €
-
Westmark Cuillère de bar James - Accessoire de bar pratique pour mélanger des cocktails - Cuillère spirale de qualité supérieure pour de délicieux longs drinks - Manche long - Acier inoxydable 18/8Outil intelligent : la cuillère à bar professionnelle est idéale pour la préparation parfaite de délicieux cocktails. Efficace – Avec la longue cuillère, les long drinks sont parfaitement mélangés et obtiennent une consistance lisse et uniforme Facile à utiliser : le manche en spirale de la cuillère à mélanger permet de remuer rapidement les boissons, de sorte que les arômes peuvent se développer de manière optimale. Qualité supérieure - Fabriqué en acier inoxydable 18/8, les accessoires de bar sont particulièrement durables, passent au lave-vaisselle et hygiéniques. Polyvalente : la cuillère à long drink torsadée est également adaptée pour superposer et mesurer les ingrédients pour rendre vos créations de cocktails encore plus attrayantes.8,97 €






