Barres au beurre de cacahuète : recette gourmande

Barres au beurre de cacahuète : recette gourmande

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cuisine recettes - Promotion standard

Les barres au beurre de cacahuète sont un dessert savoureux et simple qui ravira les amateurs de sucré et de saveurs intenses. Dans cette recette, nous vous guidons pas à pas pour réaliser ces barres irrésistibles qui se préparent en un rien de temps. La texture fondante du beurre de cacahuète se marie délicieusement avec la douceur du chocolat, créant une expérience gustative unique.

15 minutes

0 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Énergétique Assez sucré

Synthèse express

Profil : Recette riche et énergétique, idéale pour un dessert intense.
Protéines : Contient une quantité modérée de protéines.
Sel : Présente un niveau de sel modéré.

À consommer de manière occasionnelle.

Par 100 g de recette
540 kcal
Prot. 12 g — Gluc. 40.5 g — Lip. 36.7 g
Par portion (4 parts)
810 kcal
Prot. 17.9 g — Gluc. 60.8 g — Lip. 55 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 540 kcal
Lipides
Matières grasses 36.7 g
dont acides gras saturés 13.7 g
Glucides
Glucides totaux 40.5 g
dont sucres 22.2 g
Autres
Protéines 12 g
Fibres 5.8 g
Sel 0.84 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation des biscuits

Émietter finement les biscuits digestifs à l’aide d’un robot pâtissier un appareil de cuisine qui mélange et émiette jusqu’à obtenir une poudre homogène.

2. Mélange des ingrédients

Dans un bol, mélanger la poudre de biscuits avec le beurre fondu et le sucre glace. Ajouter ensuite le beurre de cacahuète et bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.

3. Mise en forme

Tapisser un moule rectangulaire de papier sulfurisé. Étaler la pâte obtenue dans le moule en pressant bien pour obtenir une base uniforme.

4. Préparation de la couche chocolat

Faire fondre le chocolat noir au bain-marie un processus de fonte douce sur de l’eau chaude. Verser le chocolat fondu sur la base en lissant avec une spatule.

5. Refroidissement

Placer le moule au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour que les barres durcissent avant de les découper en parts individuelles.

Gustave Dumont

Mon astuce de chef

Pour des barres encore plus gourmandes, ajoutez quelques cacahuètes concassées sur le chocolat avant de le laisser durcir.

Boisson idéale

Un verre de lait frais accompagne parfaitement ces barres sucrées et équilibre la richesse du beurre de cacahuète.

L’info en plus

Originaire de la cuisine américaine, le beurre de cacahuète est un ingrédient emblématique qui apporte une saveur onctueuse à de nombreux desserts.

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Astuce de présentation

Pour une présentation chic, découpez les barres en carrés réguliers et disposez-les sur un plat de présentation miroir.

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