Clafoutis Thon Tomates Camembert : recette Savoureuse

Clafoutis Thon Tomates Camembert : recette Savoureuse

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cuisine recettes - Promotion standard
Découvrez une recette originale et savoureuse de clafoutis, où le mariage du thon, de la tomate et du camembert promet de surprendre vos papilles. Facile à réaliser, ce plat convivial est idéal pour un déjeuner entre amis ou en famille.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score C

A B C D E
Riche en protéines Assez salé Source de fibres Plat énergique

Synthèse express

Profil : Ce clafoutis salé est un plat énergétique, idéal pour un déjeuner.
Protéines : Il est riche en protéines grâce au thon et au camembert.
Sel : Le plat est relativement salé en raison des ingrédients utilisés.

Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.

Par 100 g de recette
152 kcal
Prot. 12 g — Gluc. 10 g — Lip. 6.7 g
Par portion (4 parts)
435 kcal
Prot. 34.1 g — Gluc. 28.5 g — Lip. 19.2 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 152 kcal
Lipides
Matières grasses 6.7 g
dont acides gras saturés 3.7 g
Glucides
Glucides totaux 10 g
dont sucres 2.9 g
Autres
Protéines 12 g
Fibres 0.7 g
Sel 0.55 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du mélange

Dans un saladier, mélangez la farine, le lait en poudre, le paprika, le sel et le poivre. Incorporez progressivement les oeufs en battant énergiquement, puis ajoutez le thon égoutté et les tomates préalablement concassées.

2. Ajout du camembert

Découpez le camembert en petits morceaux et intégrez-les à la préparation. Veillez à bien les répartir pour une cuisson homogène.

3. Cuisson

Préchauffez votre four à 180°C. Versez la préparation dans un moule à clafoutis légèrement graissé. Enfournez pendant 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et que le clafoutis soit bien pris.

Gustave Dumont

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus savoureux, ajoutez quelques herbes de Provence à votre préparation.

Un vin blanc sec

Accompagnez ce clafoutis d’un vin blanc sec comme un sauvignon pour sublimer les saveurs du plat.

L’info en plus

Le clafoutis est une spécialité française originaire du Limousin, traditionnellement préparé avec des cerises. Ici, il est revisité en une version salée pour le plaisir des amateurs de plats originaux.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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    Plat à clafoutis d'un diamètre de 26 cm, pour réaliser de délicieux clafoutis aux deux fruits, apple-pie, gâteau aux pommes et au pain d'épice… Grâce à son email résistant de grande qualité, vous pouvez couper directement dedans, sans craindre de rayer. Fabriqué en céramique, ce matériau permet une cuisson homogène pour des plats cuits à cœur et savoureux; à table, la température est maintenue pendant toute la durée du repas. Comme tous les produits Emile Henry, ce plat à clafoutis est fabriqué en France et bénéficie d'une garantie de 10 ans. Passe au four, au four à micro-ondes et au lave-vaisselle.
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  • Guardini Blackstone, Moule à clafoutis 28 cm, acier avec revêtement anti-adhérent, couleur « black-stone »
    Dimensions internes réelles: 28, 5 x 28, 5 x 5, 2cm Dimensions extérieures réelles: 28, 5 x 28, 5 x 5, 2cm Moule adapté pour friteuse à air, vérifiez la taille de l'article avec le panier de votre friteuse Guardini
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Comment présenter votre clafoutis

Servez ce clafoutis découpé en parts généreuses dans une assiette creuse, accompagné d’une salade verte pour plus de fraîcheur. Utilisez une grande spatule pour faciliter le service.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • HOMQUEN Bols à Pâtes Ensemble de 6, Assiettes Creuses, Bols à Salade de 1100 ml Bols à Soupe Noir, Grands Bols de Service Pour Pâtes, Bols en Plastique Incassables, Lavable au Lave-Vaisselle(Noir)
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