Le tiramisu au Nutella représente une escale gourmande irrésistible pour les amateurs de desserts italiens revisités. Avec sa texture crémeuse et son goût de noisette, il séduira petits et grands lors de vos repas en famille. Découvrez cette recette simple et rapide à réaliser qui promet de ravir vos papilles.
30 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Dessert très énergétique et gras.
Protéines : L'apport en protéines est modéré.
Sel : La teneur en sel est faible.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
257 kcal
Prot. 3.8 g —
Gluc. 27.9 g —
Lip. 14.3 g
Par portion (4 parts)
885 kcal
Prot. 13 g —
Gluc. 96 g —
Lip. 49.3 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 257 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 14.3 g |
| dont acides gras saturés | 7.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 27.9 g |
| dont sucres | 19.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 3.8 g |
| Fibres | 1.8 g |
| Sel | 0.05 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation du café
Commencez par préparer deux tasses de café expresso et laissez refroidir.
2. Préparation de la crème
Dans un bol, mélangez le mascarpone, le sucre et l’extrait de vanille à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
3. Incorporation du Nutella
Ajoutez le Nutella à votre préparation en mélangeant délicatement pour obtenir une crème onctueuse.
4. Assemblage du tiramisu
Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le café refroidi. Disposez une couche au fond d’un plat de présentation. Étalez une couche de crème au Nutella par-dessus. Répétez l’opération pour une seconde couche.
5. Finition
Saupoudrez le dessus de cacao en poudre à l’aide d’une passoire afin d’obtenir une répartition homogène.
6. Repos au réfrigérateur
Laissez votre tiramisu au frigo pendant au moins 4 heures pour qu’il prenne bien.
Mon astuce de chef
Pour un tiramisu encore plus savoureux, ajoutez quelques éclats de noisettes grillées entre chaque couche de crème.
Accords avec le dessert
Servez ce tiramisu avec un café italien corsé ou un chocolat chaud pour rester dans le thème chaleureux et réconfortant.
L’info en plus
Le tiramisu est un dessert typiquement italien, dont le nom signifie littéralement ‘tire-me en haut’ en référence à la caféine du café. Le Nutella lui apporte une touche originale et gourmande qui mettra tout le monde d’accord.
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Comment présenter le tiramisu
Présentez votre tiramisu dans un plat en verre transparent pour faire ressortir les différentes couches. Décorez avec quelques éclats de chocolat ou des feuilles de menthe pour une touche finale élégante.
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