Avec ses couleurs vibrantes et ses saveurs méditerranéennes, la tarte aux courgettes, tomates et feta est une invitation au voyage pour vos papilles. Facile à réaliser et riche en goûts, ce plat s’impose comme un incontournable pour ravir petits et grands.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Cette tarte est plutôt énergétique avec une teneur élevée en graisses.
Protéines : L'apport en protéines est modéré grâce à la feta.
Sel : Ce plat est relativement salé, veillez à modérer la consommation d'autres sources de sodium.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 241 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 16.7 g |
| dont acides gras saturés | 8.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 19.3 g |
| dont sucres | 5.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.3 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Sel | 1.12 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Préchauffez votre four à 180°C. Déroulez la pâte feuilletée et placez-la dans un moule à tarte.
2. Garniture
Égouttez les courgettes en conserve et disposez-les sur la pâte feuilletée. Ajoutez les tomates séchées et la feta émiettée.
3. Assaisonnement
Arrosez le tout d’huile d’olive. Saupoudrez d’herbes de Provence, salez et poivrez selon votre goût.
4. Cuisson
Placez au four et laissez cuire pendant 30 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
Mon astuce de chef
Pour une tarte encore plus savoureuse, ajoutez des olives noires dénoyautées en conserve avant d’enfourner. Elles apporteront une touche méditerranéenne supplémentaire.
Accord mets et vins
Servez cette tarte avec un vin rosé de Provence bien frais, idéal pour accompagner les arômes méditerranéens.
L’info en plus
Originaire de la cuisine méditerranéenne, cette tarte aux courgettes, tomates et feta capture les saveurs authentiques du sud dans chaque bouchée.
Comment présenter
Présentez cette tarte sur une grande assiette ronde en terre cuite pour un effet rustique et convivial. Découpez des parts égales et servez avec une salade verte pour un repas équilibré.
