Muffins à la banane et avoine : recette facile au blender

Muffins à la banane et avoine : recette facile au blender

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cuisine recettes - Promotion standard

Pour un petit-déjeuner énergétique ou un goûter réconfortant, rien de mieux que des muffins à la banane et avoine. Faciles à préparer grâce à votre blender, ces muffins raviront petits et grands.

10 minutes

25 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Plat énergétique Sources de fibres Riche en sucres Moderately salty

Synthèse express

Profil : Ce plat est très énergétique avec une teneur élevée en glucides et en lipides.
Protéines : L'apport en protéines est modéré, suffisant pour un dessert de ce type.
Sel : La teneur en sel est notable, à surveiller pour les régimes hyposodiques.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de la teneur élevée en sucres.

Par 100 g de recette
240 kcal
Prot. 6 g — Gluc. 32.6 g — Lip. 10 g
Par portion (4 parts)
482 kcal
Prot. 12 g — Gluc. 65.4 g — Lip. 20.1 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 240 kcal
Lipides
Matières grasses 10 g
dont acides gras saturés 1.5 g
Glucides
Glucides totaux 32.6 g
dont sucres 17.3 g
Autres
Protéines 6 g
Fibres 2.8 g
Sel 0.67 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer la pâte

Dans le bol du blender, ajoutez les bananes pelées, les flocons d’avoine, le sucre, les œufs, la levure chimique, le lait, l’huile de tournesol et l’extrait de vanille.

2. Mélanger

Mixez le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et sans grumeaux.

3. Préchauffer le four

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

4. Verser la pâte

Répartissez la pâte dans des moules à muffins préalablement huilés ou chemisés de papier sulfurisé.

5. Enfourner

Enfournez pour 25 minutes. Vérifiez la cuisson en piquant la pointe d’un couteau au centre d’un muffin ; elle doit ressortir sèche.

Émilie Lacroix

Mon astuce de chef

Pour apporter une touche croquante, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des noix concassées à la pâte avant cuisson.

Boisson conseillée

Un verre de lait d’amande ou un bon chocolat chaud accompagneront à merveille ces muffins.

L’info en plus

Ces muffins s’inspirent de la cuisine américaine où banane et avoine sont souvent utilisées pour des préparations saines et gourmandes.

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Comment présenter

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