Pour ceux qui souhaitent allier gourmandise et légèreté, cette recette de mousse fromage blanc façon tiramisu light est idéale. Adaptée aux amateurs de desserts italiens et de douceurs légères, elle revisite le célèbre tiramisu avec une touche originale tout en étant facile à réaliser chez soi.
15 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Dessert assez léger et équilibré en termes de glucides et lipides.
Protéines : Apport modéré en protéines grâce au fromage blanc.
Sel : Contient peu de sel.
Sympathique option légère pour une touche sucrée après un repas.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 206 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 6.4 g |
| dont acides gras saturés | 3.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 32.5 g |
| dont sucres | 12.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 8 g |
| Fibres | 0.9 g |
| Sel | 0.24 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer le mélange café
Mélangez le café instantané avec un peu d’eau chaude pour obtenir un café fort. Laissez refroidir.
2. Édulcorer le fromage blanc
Dans un bol, mélangez le fromage blanc avec l’édulcorant en ajustant selon votre goût.
3. Monter les verrines
Dans chaque verrine, émiettez 3 biscuits secs. Imbibez légèrement de café refroidi. Recouvrez de fromage blanc édulcoré.
4. Finitions
Tamisez le cacao en poudre sur le dessus des verrines pour une finition chocolatée.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus intense, vous pouvez ajouter une touche d’extrait de vanille au fromage blanc.
Suggestion de boisson
Accompagnez votre dessert d’un café léger, idéal pour rappeler les notes de votre tiramisu.
L’info en plus
Originaire d’Italie, le tiramisu traditionnel regorge de mascarpone et de sucre, notre version allège le tout avec du fromage blanc pour une option plus diététique.
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Comment présenter
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