Découvrez une recette de brownie à la banane facile à réaliser, qui conjugue la douceur de la banane à l’intensité du chocolat. Un mariage parfait pour un dessert gourmand et réconfortant, à partager en famille ou entre amis. Cette recette facile vous permet de réaliser un délicieux brownie sans investir beaucoup de temps en cuisine. C’est également une excellente occasion d’utiliser des bananes bien mûres de votre placard. Avec quelques ingrédients simples, vous allez concocter un dessert irrésistible. Alors, sortez vos ustensiles et que la magie opère dans votre cuisine !
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Dessert énergétique et gourmand.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Teneur en sel faible.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en graisses et sucres.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 342 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 18.4 g |
| dont acides gras saturés | 10.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 40 g |
| dont sucres | 24.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.2 g |
| Fibres | 3.3 g |
| Sel | 0.23 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des ingrédients
Épluchez les bananes et écrasez-les avec une fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse. Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
2. Mélange des ingrédients
Dans un grand bol, mélangez les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la purée de bananes et le mélange chocolat-beurre fondu, puis incorporez la farine. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Cuisson
Versez la pâte dans un moule carré préalablement beurré et fariné. Enfournez à 180°C pendant 30 minutes. Laissez refroidir avant de démouler et de découper en carrés.
Mon astuce de chef
Pour plus de gourmandise, ajoutez des noix concassées ou des pépites de chocolat à la pâte avant la cuisson.
Un jus de fruits frais
Accompagnez ce brownie avec un jus d’oranges fraîchement pressé ou un smoothie à la mangue pour une touche fruitée supplémentaire.
L’info en plus
Ce brownie à la banane est un dessert populaire en raison de sa simplicité et de sa capacité à satisfaire une envie de sucré. Les bananes apportent une texture moelleuse et une saveur unique, souvent complimentée par des enfants et des adultes.
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Astuce de présentation
Pour une présentation élégante, servez le brownie sur une assiette à dessert en porcelaine blanche. Décorez avec quelques rondelles de banane ou un filet de chocolat fondu pour une touche finale.
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