Salade printanière : ravioles poêlées, basilic, épinards et fraises

Salade printanière : ravioles poêlées, basilic, épinards et fraises

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cuisine recettes - Promotion standard

La salade printanière avec ravioles poêlées, basilic, épinards et fraises est un plat frais et coloré qui éveille les sens. C’est une célébration des saveurs de la saison, chaque ingrédient étant soigneusement choisi pour sa contribution unique à l’équilibre du plat. Une composition parfaite pour accueillir le printemps dans votre assiette, cette salade est à la fois savoureuse et nourrissante.

20 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en glucides Source de fibres Élevé en graisses Contient du sel

Synthèse express

Profil : Salade énergétique avec un bon apport en glucides et graisses.
Protéines : Contient une quantité modérée de protéines.
Sel : Le plat a une teneur relativement élevée en sel.

À consommer avec modération compte tenu de sa teneur en graisses et sel.

Par 100 g de recette
216 kcal
Prot. 4.6 g — Gluc. 31.8 g — Lip. 8.3 g
Par portion (4 parts)
443 kcal
Prot. 9.5 g — Gluc. 65.3 g — Lip. 17 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 216 kcal
Lipides
Matières grasses 8.3 g
dont acides gras saturés 2 g
Glucides
Glucides totaux 31.8 g
dont sucres 7.9 g
Autres
Protéines 4.6 g
Fibres 4.4 g
Sel 0.55 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer les ravioles

Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez les ravioles et faites-les poêler pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Réservez.

2. Préparer la salade

Dans un saladier, mélangez les épinards frais et les fraises séchées. Ajoutez le basilic séché et assaisonnez avec le sel et le poivre.

3. Assembler le plat

Ajoutez les ravioles poêlées à la salade dans le saladier. Arrosez de vinaigre balsamique et mélangez délicatement avec un pinceau de cuisine pour que la vinaigrette enveloppe bien tous les ingrédients.

Émilie Lacroix

Mon astuce de chef

Pour un croquant supplémentaire, vous pouvez ajouter des noix ou des amandes effilées à votre salade.

Vin rosé

Un vin rosé frais, léger et fruité se marie parfaitement avec cette salade printanière.

L’info en plus

La salade printanière est un plat qui évoque la renaissance de la nature. Les ingrédients choisis reflètent la fraîcheur et la couleur des premiers jours de printemps.

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Comment présenter

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