Pour les amateurs de douceurs rappelant l’arrivée du printemps, les nids de Pâques à la noix de coco sont une délicieuse option. Ces petites gourmandises séduiront vos papilles avec leur texture fondante et leur agréable saveur de coco. Une recette simple et amusante, à réaliser pour un dessert savoureux en famille.
20 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Ce dessert est très énergétique et riche en graisses.
Protéines : L'apport en protéines est modéré.
Sel : La teneur en sel est modérée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 493 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 34.7 g |
| dont acides gras saturés | 27.5 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 43.2 g |
| dont sucres | 36.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.2 g |
| Fibres | 6.3 g |
| Sel | 0.24 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation du mélange
Dans un bol en verre, mélangez la noix de coco râpée avec le lait concentré sucré jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Façonnage des nids
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, façonnez de petits nids avec le mélange, en creusant légèrement le centre pour former un creux.
3. Cuisson
Faites cuire les nids au four préchauffé à 180°C pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
4. Préparation du chocolat
Faites fondre le chocolat au lait avec le beurre au bain-marie, en remuant jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
5. Assemblage final
Remplissez le centre de chaque nid avec une cuillère de chocolat fondu et laissez refroidir avant de servir.
Mon astuce de chef
Ajoutez une touche d’originalité en parsemant les nids avec des éclats de noisettes torréfiées pour un peu de croquant.
Boisson d’accompagnement
Servez ces nids de Pâques avec un thé à la vanille ou un chocolat chaud pour une pause gourmande.
L’info en plus
D’origine britannique, les nids de Pâques sont traditionnellement réalisés pour célébrer la fête de Pâques, symbolisant la renaissance et le renouveau.
Comment présenter
Disposez les nids sur une assiette colorée pour rappeler le thème de Pâques. Ajoutez des petits œufs en sucre pour une décoration festive.
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