Croissants feuilletés salés en forme de carottes pour Pâques

Croissants feuilletés salés en forme de carottes pour Pâques

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cuisine recettes - Promotion standard

les croissants feuilletés salés en forme de carottes offrent une belle manière d’ajouter une touche d’originalité et de fun à votre table de Pâques. simples à réaliser, ces croissants apportent une note festive à vos repas printaniers et sont idéaux pour régaler petits et grands.

30 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en graisses Assez salé Énergétique

Synthèse express

Profil : Recette énergétique et riche.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Contient une quantité notable de sel.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
319 kcal
Prot. 5.4 g — Gluc. 32.3 g — Lip. 20.4 g
Par portion (4 parts)
567 kcal
Prot. 9.7 g — Gluc. 57.3 g — Lip. 36.2 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 319 kcal
Lipides
Matières grasses 20.4 g
dont acides gras saturés 13 g
Glucides
Glucides totaux 32.3 g
dont sucres 3.3 g
Autres
Protéines 5.4 g
Fibres 1.6 g
Sel 0.97 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Déroulez la pâte feuilletée et découpez-y des triangles avec l’emporte-pièce en forme de carotte.

2. Coloration de la pâte

À l’aide du pinceau de cuisine, appliquez délicatement le gel colorant alimentaire orange sur les triangles découpés.

3. Garnissage des croissants

Étalez une couche de fromage à tartiner sur chaque triangle, puis saupoudrez de quelques carottes râpées.

4. Façonnage et cuisson

Roulez chaque triangle sur lui-même pour former de petits croissants, disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, puis parsemez de graines de sésame. Enfournez à 180°C pendant 15 minutes.

5. Dressage final

Laissez refroidir légèrement, puis décorez avec un peu de cresson séché pour simuler les fanes.

Émilie Lacroix

Mon astuce de chef

Pour un goût plus prononcé, vous pouvez ajouter des herbes aromatiques séchées comme du thym ou de l’estragon dans le fromage à tartiner.

Accord mets et vin

Un vin blanc sec et fruité comme un sauvignon sera idéal pour accompagner ce plat.

L’info en plus

Cette recette ludique évoque non seulement le printemps mais aussi la fête de Pâques, où les carottes sont souvent associées aux lapins et aux couleurs vives de la saison.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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    Découvrez le Coleslaw de chou blanc et carottes signé Pierre Martinet, une recette douce et gourmande qui apporte fraîcheur et croquant à vos repas. Parfait pour accompagner viandes, poissons ou simplement à déguster en salade, ce mélange savoureux allie la légèreté du chou blanc à la douceur naturelle des carottes. Une touche de fraîcheur qui égaiera vos assiettes sans prise de tête, idéale pour ceux qui aiment varier les plaisirs avec simplicité et authenticité. ALLERGÈNES: MOUTARDE, OEUF DÉSIGNATION LÉGALE DU PRODUIT: Salade de chou et carottes râpés assaisonnée

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter

Présentez ces croissants sur une planche en bois rustique ou un plateau de présentation en ardoise pour une touche naturelle et élégante. Utilisez des serviettes en tissu aux couleurs printanières pour ajouter une note festive.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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