Pâte à tartiner à la noisette maison : recette facile et gourmande

Pâte à tartiner à la noisette maison : recette facile et gourmande

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cuisine recettes - Promotion standard

La pâte à tartiner à la noisette maison est un véritable régal pour les papilles et une alternative saine aux produits industriels. Facile à préparer, elle est idéale pour un goûter ou pour accompagner vos desserts préférés. Suivez notre recette étape par étape pour réaliser cette douceur gourmande à partager en famille ou entre amis.

15 minutes

10 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Très riche en graisses Source de fibres Riche en sucres Énergétique

Synthèse express

Profil : Cette pâte à tartiner est riche en énergie et en matières grasses.
Protéines : Elle offre un apport modéré en protéines.
Sel : Sa teneur en sel est négligeable.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
565 kcal
Prot. 9.7 g — Gluc. 42.2 g — Lip. 43.4 g
Par portion (4 parts)
482 kcal
Prot. 8.3 g — Gluc. 36 g — Lip. 37 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 565 kcal
Lipides
Matières grasses 43.4 g
dont acides gras saturés 3.9 g
Glucides
Glucides totaux 42.2 g
dont sucres 31.9 g
Autres
Protéines 9.7 g
Fibres 6.8 g
Sel 0.01 g

Ustensiles

Préparation

1. Torréfier les noisettes

Préchauffez votre four à 180°C. Disposez les noisettes sur une plaque de cuisson en une seule couche. Enfournez pour 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

2. Mixer les noisettes

Placez les noisettes torréfiées dans un robot culinaire et mixez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Cela peut prendre plusieurs minutes.

3. Ajouter les autres ingrédients

Ajoutez le sucre, la poudre de cacao, l’huile de tournesol et l’extrait de vanille à la pâte de noisette. Mixez de nouveau jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.

4. Stocker la pâte à tartiner

Versez la pâte à tartiner dans un bocal hermétique. Conservez-la au frais pour une texture optimale.

Gustave Dumont

Mon astuce de chef

Pour intensifier le goût de votre pâte à tartiner, vous pouvez utiliser des noisettes d’origine piémont. Elles sont particulièrement savoureuses et donneront un goût raffiné à votre préparation.

Boisson chaude

Accompagnez votre pâte à tartiner d’un bon café arabica fraîchement préparé ou d’un chocolat chaud onctueux pour un moment de pur plaisir.

L’info en plus

Cette recette de pâte à tartiner s’apparente aux traditions de la cuisine italienne, où les noisettes sont souvent mises à l’honneur. Elle rappelle certaines spécialités piémontaises célèbres pour leur saveur riche et sucrée.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter votre pâte à tartiner

Présentez votre pâte à tartiner dans un joli bocal en verre avec un couvercle à vis. Associée à une palette à tartiner, c’est une belle manière de mettre en valeur votre préparation sur la table du petit-déjeuner ou du brunch.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Robin Goods® Lot de 3 spatules à pâtisserie avec manche bois
    MANCHE STABLE : Grâce au manche ergonomique en bois, la palette tient très bien dans la main. Cela rend le traitement et la décoration des gâteaux amusants ! HAUTE QUALITÉ : La spatule est fabriquée en bois de haute qualité et en acier inoxydable, ce qui la rend très robuste et durable. Un véritable incontournable ! PRATIQUE : Avec la spatule, vous pouvez étaler du glaçage, de la crème au beurre, du chocolat liquide ou dresser délicatement divers plats en un rien de temps ! NETTOYAGE FACILE : Le couteau à tartiner à lame arrondie se nettoie rapidement et facilement à la main avec un peu de liquide vaisselle et de l'eau. Avec œillet pratique pour accrocher ! CONTENU DE LA LIVRAISON : Ensemble de 3 spatules // Dimensions de la spatule : grande env. 42 x 4 cm, moyen env. 32 x 3,5 cm, petit env. 26 x 2,5 cm (longueur x largeur) // Matériau : acier inoxydable, Bois // Couleur : argent, marron
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  • Mozvvco Lot de 6 Overnight Oats Jar 500ml Bocaux en Verre Hermétique,Pot Yaourt Avoine en Verre avec Couvercle en Bois à Vis Scellés,Meal Prep Containers pour la Préparation des Repas,Yaourt,Céréales
    Bocaux en Verre de Haute Qualité: l'ensemble comprend 6 bocaux en verre avec couvercle pivotant, chaque bocal de farine d'avoine pour la nuit a une capacité de 500 ml et convient à un usage quotidien. Le verre transparent permet de vérifier facilement la quantité restante et l'état des aliments dans les bocaux. Les bocaux en verre épais peuvent être réutilisés après avoir été nettoyés. Multifonctionnels Pots D'avoine de Nuit: que vous ayez besoin de préparer le petit-déjeuner, de faire des flocons d'avoine toute la nuit ou de conserver des aliments, ou que vous souhaitiez préparer des aliments au travail, à l'école ou en déplacement, ces pot en verre avec couvercle peuvent vous aider à répondre facilement à vos besoins de préparation des repas, adaptés à toutes les situations, comme au bureau, à l'école, dans la salle à manger, dans le dortoir ou à la maison. Meilleure étanchéité: ces bocal en verre hermétique des aliments sont dotés d'anneaux en silicone de qualité alimentaire et de couvercles pivotants étanchéité, ce qui rend ces bocaux de préparation des repas plus hermétiques et étanches, conservant les aliments frais pendant longtemps et empêchant les aliments de se renverser lorsque vous les transportez, ce qui est parfait pour les emballer dans des sacs de repas. Ces bocaux sont idéaux pour la préparation et la conservation des repas. Taille Compacte: les pots d'avoine compacts sont parfaits pour conserver une variété d'aliments prêts à consommer, préparer des repas, des cornichons, faciles à transporter, afin que vous puissiez déguster les aliments que vous avez préparés à tout moment, n'importe où. La capacité de 16oz est parfaite pour les déplacements, idéale pour conserver les confitures, yaourts, flocons d'avoine, salades, milk-shakes, snacks, noix, crackers et bien plus encore. Ouverture Large de la Bouteille: l'ouverture large facilite l'introduction et l'extraction des aliments, qui ne risquent pas de se renverser et de salir la bouteille. La grande ouverture de la bouteille permet de nettoyer facilement l'intérieur des bocaux de stockage avec des couvercles en bois.
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