Recette de Tartinade de Lentilles Corail : facile et Savoureuse

Recette de Tartinade de Lentilles Corail : facile et Savoureuse

4.7/5 - (9 votes)
cuisine recettes - Promotion standard

la tartinade de lentilles corail est une délicieuse alternative végétarienne aux tartinades classiques. Riche en protéines et en goût, elle saura séduire les papilles des petits comme des grands ! Incroyablement facile à préparer, elle deviendra vite un incontournable de vos apéros.

15 minutes

20 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en protéines Très riche en graisses Source de fibres Assez salé

Synthèse express

Profil : Cette recette est énergétique et plutôt riche.
Protéines : La recette est une bonne source de protéines.
Sel : Elle contient une quantité assez élevée de sel.

Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.

Par 100 g de recette
156 kcal
Prot. 6.7 g — Gluc. 17 g — Lip. 7.8 g
Par portion (4 parts)
122 kcal
Prot. 5.3 g — Gluc. 13.3 g — Lip. 6.1 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 156 kcal
Lipides
Matières grasses 7.8 g
dont acides gras saturés 6.5 g
Glucides
Glucides totaux 17 g
dont sucres 2.2 g
Autres
Protéines 6.7 g
Fibres 5.6 g
Sel 1.61 g

Ustensiles

Préparation

1. Cuire les lentilles

Dans une casserole, porter à ébullition les lentilles corail dans de l’eau. Laisser cuire à feu moyen pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

2. Mixer les ingrédients

Égoutter les lentilles et les placer dans un mixeur avec la crème de coco, le curcuma, le cumin, l’ail en poudre, le sel et le poivre. Mixer jusqu’à obtention d’une pâte lisse.

3. Ajuster l’assaisonnement

Goûter et ajuster l’assaisonnement en sel et poivre selon vos préférences.

Émilie Lacroix

Mon astuce de chef

Pour une texture plus onctueuse, ajoutez un peu d’huile d’olive lors du mixage. Cela apportera également une saveur supplémentaire.

Suggestion de boisson

Servez cette tartinade accompagnée d’une citronnade bien fraîche pour un mélange parfait de saveurs.

L’info en plus

Ce plat trouve ses origines dans la cuisine orientale, où les légumineuses sont traditionnellement mises en valeur dans diverses préparations.

Imprimer

Comment servir la tartinade de lentilles corail ?

Présentez votre tartinade dans des bols colorés en céramique pour une touche de gaieté. Accompagnez-la de pain pita coupé en triangles ou de légumes crus pour tremper.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Cosumy Bols en Céramique Set de 4-700ml Bol Petit Dejeuner - Bol a Soupe
    Design Rayé Élégant : Met joliment en valeur vos céréales, soupes, pâtes ou salades au moment de servir et donne à votre table dressée une allure apaisante et harmonieuse. Grande Ouverture : Offre suffisamment d'espace pour mélanger une salade, dresser un poke bowl ou servir une généreuse portion de soupe. 700 ml par Bol : Suffisent pour une grande portion de céréales, porridge, soupe ou salade — en lot, pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Céramique Épaisse : Le bol en céramique tient bien en main, reste lisse grâce à sa surface intérieure résistante aux rayures et n'absorbe pas les odeurs. Compatible Lave-vaisselle & Micro-ondes : Nettoyage rapide et adapté au quotidien, ce lot de 4 bols est livré dans un emballage sans plastique idéal à offrir.
    25,99 €
  • vancasso Série BONITA Lot de 6 Bols à Petit Déjeuner en Grès de 380 ml, Coupe à dessert - Passe au Lave-vaisselle et au Micro-ondes - Multicoloré
    【Ensemble de bols polyvalents 】: Nous vous présentons nos petits bols à céréales de 380 ml en six couleurs, un complément parfait à votre collection d'ustensiles de cuisine. Ces bols mesurent 12,7 cm de diamètre et 5,8 cm de hauteur. Que vous serviez un délicieux bol de soupe, une salade colorée ou un délicieux dessert à la crème glacée, ces bols sont assez polyvalents pour compléter toute création culinaire. 【Bols en céramique colorés】: Conçus avec une touche unique, ces bols présentent un charmant motif de cils marron autour du bord, ajoutant une touche d'élégance à votre expérience culinaire. La surface du bol est ornée d'un beau motif rayé circulaire, améliorant son attrait visuel. 【Matériau en grès fin】 : Fabriqué à partir de grès dense plus soigneusement sélectionné et mélangé, cuit deux fois à haute température pour le rendre solide et non poreux. Plus durable que les autres types de poterie et de faïence. Il peut également résister à la chaleur du micro-ondes. Le grès distribue et retient également la chaleur plus uniformément que les autres types de poterie. 【Cadeau parfait】 : Nos bols en céramique sont un cadeau parfait pour toutes les occasions, qu'il s'agisse d'une pendaison de crémaillère, d'un mariage ou d'un anniversaire. Ils sont non seulement pratiques et fonctionnels, mais servent également de bel article de décoration qui ajoutera du caractère et du style à n'importe quelle cuisine ou salle à manger. 【Entretien après-vente phénoménal】Si l'article que vous avez reçu ne peut pas être à la hauteur de vos normes, n'hésitez pas à nous contacter. Et nous organiserons le remplacement pour vous assurer d'obtenir les porducts de haute qualité que vous avez payés. Nous sommes également heureux d'émettre un remboursement si c'est demandé, nous promettons que nous ne laisserons pas notre client subir de pertes.
    26,52 €
    25,19 €
    -5%
Défiler vers le haut