Un dessert savoureux, sain, et facile à réaliser, le bowlcake poire chocolat séduira petits et grands avec son moelleux et sa douceur intense. Ce dessert, à la fois gourmand et peu sucré, s’intègre parfaitement dans une alimentation équilibrée. Avec des ingrédients simples et sans nécessiter beaucoup d’équipements, c’est une recette idéale pour se faire plaisir sans culpabilité.
10 minutes
5 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce dessert est une préparation énergique, convenant à des besoins caloriques élevés.
Protéines : La teneur en protéines est modérée.
Sel : La recette est relativement riche en sel.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Par 100 g de recette
153 kcal
Prot. 4 g —
Gluc. 25.9 g —
Lip. 4.4 g
Par portion (4 parts)
383 kcal
Prot. 10 g —
Gluc. 64.9 g —
Lip. 11 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 153 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 4.4 g |
| dont acides gras saturés | 2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 25.9 g |
| dont sucres | 10.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 4 g |
| Fibres | 3.7 g |
| Sel | 0.49 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation de l’appareil
Dans un bol compatible avec le micro-ondes, mélangez les flocons d’avoine, la poudre de cacao, la levure chimique, et le sirop d’érable.
2. Ajout des liquides
Ajoutez le lait d’amande au mélange sec, et remuez bien pour obtenir une consistance homogène.
3. Incorporer le chocolat
Cassez le chocolat noir en petits morceaux et intégrez-le à la préparation.
4. Ajouter la poire
Égouttez la poire en conserve, coupez-la en petits dés et mélangez-les à l’appareil.
5. Cuisson
Placez le bol au micro-ondes et faites chauffer à puissance maximale pendant 4 à 5 minutes. Vérifiez la cuisson : le bowlcake doit être ferme sur le dessus.
6. Démoulage et service
Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler en renversant le bowlcake sur une assiette.
Mon astuce de chef
Si le bowlcake ne se démoule pas facilement, passez la lame d’un couteau autour des bords pour faciliter le retrait et éviter de le casser.
Lait vanillé
Pour une note encore plus gourmande, accompagnez ce bowlcake avec un grand verre de lait d’amande vanillé, frais ou chaud.
L’info en plus
Ce dessert s’inspire des tendances actuelles qui allient bien-être et plaisir gustatif, incarnant une approche moderne de la pâtisserie maison. Le bowlcake se marie bien à différentes occasions, que ce soit pour un petit déjeuner spécial, un brunch ou un goûter riche en énergie.
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Comment présenter
Servez le bowlcake sur une assiette blanche ou un plat de présentation dessert pour mettre en valeur ses belles couleurs. Ajoutez quelques morceaux de poires fraîches pour un aspect visuel agréable.
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