Les mini-tartelettes aux pommes avec un fond de tarte avoine-chocolat sont une douce invitation à la gourmandise. Combinant la douceur de la pomme et la richesse du chocolat avec l’authenticité de l’avoine, cette recette promet un dessert exquis qui séduira vos papilles. Ce petit format de tarte s’adapte à tous les événements, de l’après-midi gourmande à un repas de fête.
30 minutes
20 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Recette énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Contient peu de sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
283 kcal
Prot. 7.4 g —
Gluc. 51.2 g —
Lip. 19.2 g
Par portion (4 parts)
571 kcal
Prot. 14.9 g —
Gluc. 103.3 g —
Lip. 38.8 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 283 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 19.2 g |
| dont acides gras saturés | 9.9 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 51.2 g |
| dont sucres | 27.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.4 g |
| Fibres | 6 g |
| Sel | 0.02 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation du fond de tarte
Commencez par mélanger les flocons d’avoine, la farine, le sucre en poudre et la poudre d’amandes dans un grand bol. Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes, puis incorporez-les au mélange sec. Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Repos de la pâte
Enveloppez la pâte dans un film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour qu’elle durcisse légèrement et soit plus facile à étaler.
3. Préparation des pommes
Pendant ce temps, hachez grossièrement les pommes séchées. Mélangez-les avec la poudre de cannelle pour rehausser leur saveur sucrée.
4. Assemblage
Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte et garnissez vos moules à tartelettes. Répartissez le mélange de pommes séchées sur le fond de pâte.
5. Cuisson
Enfournez les tartelettes pendant environ 20 minutes. Elles doivent être dorées et croustillantes. Laissez-les refroidir avant de démouler et de servir.
Mon astuce de chef
Pour ajouter plus de gourmandise, vous pouvez saupoudrer vos tartelettes de quelques éclats de chocolat une fois sorties du four.
Boisson conseillée
Accompagnez vos mini-tartelettes d’une légère infusion à la cannelle qui se mariera parfaitement avec la douceur des pommes.
L’info en plus
Ce dessert s’inspire de la tradition française des tartes aux pommes, mais y ajoute une touche de modernité avec l’intégration de l’avoine et du chocolat.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Highkit Lot de 10 Moule a Tarte à Fond Amovible, Mini 10 cm X10Ensemble de 10 pcs : 10 moules mini tartelettes de diamètre 10cm x profondeur 2cm. Utilisé pour faire des tartes, tartes hachées, tartes aux fruits, gâteaux au fromage à la crème, gâteaux au chocolat, pizzas, muffins et autres délicieux desserts. Conception de fond de tarte amovible : Le fond de tarte amovible permet un retrait facile sans détruire la forme de la tarte, et facile à nettoyer après utilisation. Matériau en acier au carbone de haute qualité : Fabriqué en acier au carbone épaissi et solide, robuste et durable, pas facile à plier et à déformer. Dans le même temps, la conception de bord de rainure structurellement stable permet de produire des tartes avec une apparence de dentelle attrayante. Revêtement antiadhésif : Le revêtement antiadhésif est traité avec silicone , qui n'est pas facile à décoller et à rouiller; il est non seulement facile à démouler, mais aussi a une bonne conductivité thermique. Une plus petite quantité d'huile peut être utilisée pour obtenir un chauffage uniforme et rendre la cuisson plus pratique. Plus facile de nettoyer avec une brosse en silicone supplémentaire : Pour prolonger la durée de vie du produit, veuillez ne pas essuyer avec des objets métalliques tranchants. C’est pourquoi nous vous avons préparé une éponge de silicone supplémentaire. Il est recommandé d'utiliser une brosse à vaisselle douce pour éliminer les résidus dans le récipient après utilisation, puis lavez le récipient avec de l'eau tiède et une petite quantité de détergent neutre, rangez-le après le séchage.17,99 € -
ScrapCooking - Moule Silicone 11 Tartelettes - Moule Biscuits - Apte Four & Congélateur - Pâtisserie Gâteau Enfant - Ustensile Souple - Recette Tartelettes Fraise - Beige - 3183👩🏻🍳 RÉALISEZ DES TARTELETTES MAISON - Un moule souple en silicone pour confectionner de jolies tartelettes maison. Idéal en cadeau ou pour lancer une activité pâtisserie qui régalera petits et grands à l’heure du goûter ! ✨ 11 FORMES TARTELETTES - Contient 11 cavités en forme des traditionnelles tartelettes de l’enfance ! Dimensions du moule : 29,7 x 17,5 x 1,1 cm. Dimensions d’une tartelette : 6 x 6 x 1 cm. Coloris du moule : vert d’eau. 👍 MOULE FLEXIBLE & ANTIADHÉRENT - Silicone souple 100% Platinum de qualité professionnelle et apte au contact alimentaire. Un démoulage rapide et facilité grâce au revêtement antiadhérent qui n’attache pas. Passe au congélateur, au micro-ondes, au four. Résiste à de fortes températures (de -20°C à + 230°C) pour vous garantir une cuisson réussie. Facile à nettoyer au lave-vaisselle. 🍓 AVEC RECETTE - Au dos de l’emballage, retrouvez la recette des tartelettes aux fraises. Pour réaliser la pâte pour +/- 15 biscuits, prévoyez 200 g de farine, 80 g de sucre glace, 1 cuillère à café d’arôme de vanille liquide, 1 œuf, 90g de beurre et 200 g de confiture de fraise. Envie d’autres parfums ? Abricot, framboises…faites parler votre créativité et créez vos tartelettes sucrées ou salées à votre goût ! 🇫🇷 MARQUE FRANÇAISE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).14,99 €
-
Philips Blender mixeur 3000 ProBlend, 450W, 1,9L + gourde nomade, NoirMIXAGE LISSE : Ce blender mixeur Philips possède un moteur de 450 W pour des smoothies onctueux en 45 secondes. Deux vitesses, fonction Pulse et jusqu’à 19 000 tours/min pour un mixage rapide et homogène. TAILLE FAMILIALE : Blender à smoothie pour toute la famille - Le grand pichet de 1,9 litre prépare jusqu'à 5 portions à la fois (verres de 200 ml) - Gourde nomade incluse TECHNOLOGIE PROBLEND UNIQUE: avec un moteur, une forme de lame et un pichet au design idéal pour mixer et profiter d'une puissance optimale RECETTES PERSONNALISÉES : préparez des smoothies maison sains, des soupes et plus avec l'appli HomeID - Des recettes personnalisées inspirantes à votre goût à suivre étape par étape CONTENU DE LA BOITE : Blender, pichet en plastique lavable au lave-vaisselle, gourde nomade44,99 €29,99 €-33% -
Tristar Mixeur à main set - 350 W - Bâton extra-long - Mixeur plongeant - Hachoir - Gobelet gradué - Fouet - Blanc -MX-4851Assistance culinaire polyvalente : le kit mixeur à main MX-4851 est le compagnon idéal de votre cuisine et offre un large éventail de fonctions pour différentes tâches culinaires. Une précision puissante : avec un moteur robuste de 350 watts et des lames en acier inoxydable, le mixeur plongeant MX-4851 garantit puissance et précision pour des résultats toujours parfaits. Design ergonomique pour la polyvalence : la tige extra-longue et amovible du MX-4851 garantit la polyvalence de vos techniques de cuisson et de mixage, tandis que la poignée ergonomique assure une utilisation confortable. Manipulation pratique et mesures précises : Le MX-4851 a été conçu en pensant à votre commodité - les pièces amovibles permettent un démontage et un nettoyage faciles, et la tasse à mesurer fournie permet des mesures précises des ingrédients. Design peu encombrant : grâce à son design compact, cet ensemble se range facilement dans votre cuisine, ce qui rend le mixeur à main MX-4851 non seulement fonctionnel, mais aussi peu encombrant.19,99 €
Comment présenter
Servez ces mini-tartelettes sur un présentoir à desserts pour un effet visuel élégant. Optez pour des assiettes blanches pour mettre en valeur les nuances dorées et chocolatées de vos tartelettes.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Fonyet Plat de Service à 3 étages presentoir a gateau en acier inoxydable pour Macarons, Cupcake, Donuts, Dessert et Fruits, Présentoir Apéritif idéal pour fêtes d'anniversaire et MariagesPrésentoir à gâteaux à 3 étages : notre présentoir à gâteau dispose d'un design à 3 niveaux avec une couleur argentée classique qui s'adapte à une variété de desserts et trois tailles d'assiettes de 14 cm, 20 cm et 26 cm de diamètre. Plateau à desserts : Ce support à gâteau est parfait pour servir des fruits, petites entrées, desserts, petits fours, fromages, pâtisseries et plus encore. Assiette décorative : le design classique du présentoir à gâteau s'adapte à toutes les occasions, telles que les anniversaires, les mariages, les banquets, les fêtes, semble noble sans perdre la simplicité, subtil et élégant. Attrayant : Le support à gâteau rond est conçu avec élégance et est un agréable ajout à la table de fête, au buffet ou à la fête. Facile à monter : ce présentoir à gâteau est composé de 3 poteaux en acier massif et de 3 disques en acier inoxydable, les étages sont reliés par des poteaux massifs avec des vis. Très pratique à utiliser et à ranger, facile à monter et à démonter.18,99 € -
FUSHITON 6 Pièces Socles à Desserts en Plastique Blanc, Socles de Présentation pour Buffet - Cubes de Présentation 5 Faces Empilables pour Pâtisserie, Décoration, Boutique (6 Tailles Différentes)【Design 2-en-1 Polyvalent】Utilisez nos cubes comme présentoirs ouverts pour desserts, pâtisseries ou décoration. Retournez-les pour en faire des boîtes de rangement fermées pour accessoires de fête, bijoux ou matériel de bricolage. Idéal pour la restauration, le commerce et la maison. 【Set de 6 Tailles Différentes】Recevez 6 cubes blancs aux tailles parfaitement graduées. Créez des présentoirs professionnels à plusieurs niveaux pour buffets, vitrines ou points de vente. Les cubes s'empilent et s'emboîtent pour un gain de place optimal. 【Plastique Robuste et Facile à Nettoyer】Fabriqués en plastique résistant et durable (non acrylique). La surface lisse se nettoie facilement avec un chiffon humide, parfait pour un usage intensif. 【Stable et Economique d'Espace】Après utilisation, les 6 pièces s'emboîtent parfaitement pour un rangement compact. La construction solide (sans colle) assure une excellente stabilité et une longue durée de vie. 【Parfait pour Toutes les Occasions】Que ce soit pour un buffet de mariage, un événement de catering, la présentation de produits en boutique ou la décoration chez soi, ce set blanc et épuré s'adapte à tous les environnements.45,99 €
