750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Recettes, DIY, et autres surprises

Pate brisée légère

35sp bleus / violets  soit 6 SP par personne pour une tarte de 6 parts

35sp bleus / violets soit 6 SP par personne pour une tarte de 6 parts

Bonjour à tous,

En ce moment j'adore faire des tartes salées et des quiches alors je vous partage ma recette de pâte brisée légère. Il y a presque 3 fois moins de beurre que dans la recette classique. 

Ingrédients : 

  • 310g de farine
  • 50g de beurre mou
  • 130g d'eau 
  • 1 pincée de sel

Préparation : 

  1. Dans un saladier mélanger l'eau et la farine. 
  2. Ajouter le beurre mou et le sel. 
  3. Malaxer pendant 5 bonnes minutes 
  4. Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte avec un rouleau patissier.
  5. Disposer la pâte dans votre moule à tarte. 
  6. Percer la pâte à l'aide d'une fourchette avant de garnir la pâte.
  7. Garnir la pâte et enfourner au moins 20 minutes dans un four à 180°c. 

A vos fourneaux !!

 

Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
À propos
Judicaëlle


Voir le profil de Judicaëlle sur le portail Overblog

Commenter cet article
C
Une recette très pratique pour le retour des beaux jours !! Merci beaucoup !
Répondre
J
Merci :)