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Recettes, DIY, et autres surprises

Cake au chorizo et chèvre

Cake au chorizo et chèvre

Helloooo ! 

Un petit cake gourmand, ça vous tente ? 

Oui ? Alors voilà la recette de mon cake au chorizo ! Un vrai délice !!! 

Ingrédients pour environ 8 personnes :

  • 200g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 oeufs 
  • 10cl de lait
  • 5cl d'huile d'olive 
  • 1 pincée de sel 
  • 100g de chorizo 
  • 90g de fromage de chèvre 
  • 2 tomates 
  • 1/3 de poivron 

Préparation : 

  1. Préchauffer le four à 180°c
  2. Mélanger dans un saladier la farine, la levure, les oeufs, l'huile et le lait. 
  3. Couper la tomate en cubes, ajouter à la préparation.
  4. Épépiner le poivron, le couper en morceaux et ajouter au reste.
  5. Trancher le chorizo et enlever la peau. Couper en petits morceaux.
  6. Découper le fromage, ajouter au reste.
  7. Bien mélanger le tout.
  8. Dans un moule à cake préalablement muni d'une feuille de papier sulfurisé, verser la préparation. 
  9. Enfourner pour 50 minutes environ. 
  10. Bon appétit !

 

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