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Food . Cook . Recipes

Barres de céréales maison

Barres de céréales maison

Bonjour à tous ! 

Aujourd'hui voici une recette de barres de céréales maison. 

Bien nourrissantes pour un goûter pratique et surtout beaucoup plus saines que les barres de céréales industrielles ! 

Cette recette est prévue pour une douzaine de barres. 

Elles se conservent deux semaines sans souci et sûrement plus maison je n'ai pas testé au delà :) 

Il suffit de les mettre dans une boite en métal bien hermétique. 

Place à la recette : 

Les ingrédients : 


- 80g de fruits à coque 
- 1 banane (peut être remplacée par de la compote, plus de miel ou du beurre de cacahuète)
- 160g de flocons d'avoine 
- 50g miel 
- 20g d'huile végétale 
- 60g de pépites de chocolat 
- 100g de chocolat 

 

Préparation :


1) Couper grossièrement les fruits à coques 
2) Ecraser la banane en purée 
3) Ajouter à la banane tous les ingrédients (sauf les 100g de chocolat), bien mélanger. 
4) Disposer la préparation dans un moule, bien tasser. 


5) Mettre dans un four préchauffé à 160°C pour 45 mins. 
6) Sortir du four, retourner les barres de céréales et renfourner pour 45 mins. 
7) Laisser refroidir.
8) Faire fondre les 100g de Chocolat et étaler sur l'une des faces des barres. 

C'est fini ! Vous pouvez biensur faire varier la recette en ajoutant des fruits secs, du riz ou du quinoa soufflé, de la noix de coco râpée... laissez faire votre imagination !! 

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Nebout nathalie 23/01/2021 08:54

Bonjour je souhaiterais savoir quels sont vos moules svp et si vous avez un lien.?
Merci cordialement
Nathalie

Nathalie Nebout 23/01/2021 09:27

Merci beaucoup

Judicaelle 23/01/2021 09:08

Bonjour Nathalie, j'ai utilisé ce moule de la marque silikomart que je conseille vivement car il est très pratique au démoulage :)

https://www.amazon.fr/dp/B016KR0D6C/ref=cm_sw_r_cp_apa_i_5I9cGbQTRZQB8?_encoding=UTF8&psc=1