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Food . Cook . Recipes

Gaufres à l'avoine

2sp / gaufre

2sp / gaufre

Bonsoir à tous ! 

Je ne sais pas vous mais j'adore varier mes petits déjeuners ! J'aime passer du sucré au salé, j'adore les bowlcakes et surtout les bonnes tartines de confiture mais j'avais envie de changer! J'ai donc tenté les gaufres à l'avoine ! C'est hyper nourrissant et ça a l'avantage de s'accompagner aussi bien avec du salé que du sucré ! Bref, j'en prends deux le matin et c'est parfait pour bien démarrer la journée ! 

 

Pour 6 gaufres il vous faut : 

  • 110g de flocons d'avoine
  • 88ml de lait (écrémé pour moi)
  • 2 blancs d'oeufs

Préparation : 

  1. Faire chauffer votre gaufrier.
  2. Mettre vos flocons d'avoine au mixer et mixer finement. Cette étape est cruciale, il ne faut pas la sauter car sinon vos gaufres n'auront pas du tout l'apparence et la texture de celles sur les photos et seront très collantes. 
  3. Ajouter le lait et les œufs. 
  4. Mixer encore quelques minutes. 
  5. Prendre une grosse cuillère à soupe de pâte et mettre au centre du gaufrier.
  6. Faire cuire environ 4 minutes. La gaufre doit être bien dorée afin d'être croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur ! 

Il ne reste plus qu'à attendre le petit dej' :) 

 

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matthys 11/01/2019 15:56

super bon je l ai fait pour 4h pour mon mari et moi meme et demain le bowlcake poire chocolat merci

Judicaëlle 11/01/2019 17:15

Super ! J'espère que vous aimerez !!
Merci d'avoir pris le temps de commenter :D

maryleine 07/11/2018 21:54

bonsoir - petite question pourquoi que les blancs des oeufs svp ? Merci

maryleine 08/11/2018 08:00

ok merci - bonne journée

Judicaëlle 08/11/2018 07:20

Bonjour,
Comme ca on garde les protéines et on enlève le gras ;)
Mais avec l'oeuf entier je suppose que ça marche très bien aussi ! :)
Généralement je garde le jaune pour autre chose et il m'arrive des les congeler :)