750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Food . Cook . Recipes

Pois chiches apéritif aux épices

1 SP le tout

1 SP le tout

Comme j'ai tendance à souvent grignoter (aïe aïe aïe) j'ai testé cette recette apéro plutôt saine et vraiment sympa ! Idéal pour un apéro healthy (ou la veille d'une compétition sportive, pour mes amis coureurs qui me lisent ;) )

Place à la recette :) : 

Ingrédients :

  • Une boîte de pois chiche / la quantité souhaitée de pois chiches que vous aurez fait précuire
  • Une cuillère à café d'huile
  • Du sel 
  • Du poivre 
  • Du piment
  • Du paprika 

Préparation : 

  1. Dans un grand plat ou une plaque de cuisson étaler les pois chiche
  2. Ajouter la cuillère d'huile et mélanger
  3. Ajouter des épices à convenance et bien mélanger
  4. Mettre dans le four préchauffé à 180°c pendant 15 mins 
  5. Sortir les pois chiches, remuer. 
  6. Remettre au four pour 15 minutes. 

Voila c'est prêt! Il n'y a plus qu'à attendre que ça refroidisse. 

Au niveau de la conservation, c'est meilleur le jour même mais ça peut toutefois assez bien se conserver si on les met dans un récipient hermétique ! 

A bientôt pour de nouvelles recettes gourmandes ;) 

Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
À propos
Judicaëlle


Voir le profil de Judicaëlle sur le portail Overblog

Commenter cet article

Mano 11/02/2019 09:45

Bonjour, merci pour toutes vos recettes... Petite question pour celle-ci, est ce que les pois chiches sont croquants ou alors ils restent tout mous? Merci

Judicaëlle 11/02/2019 10:34

Bonjour !
En principe ils deviennent bien croustillants mais cela va dépendre de la cuisson !
Attention parcontre car en sortant du four ils seront encore un peu mous, ils durciront en refroidissant. Si une fois refroidis ils n'ont pas la consistance que vous désirez n'hésitez pas à les remettre au four !

Parcontre pour les conserver je vous conseille de les mettre dans une boîte en métal ou dans une boîte bien hermétique car sinon pour le coup ils ramolliront ! :)