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23 Juin 2018
J'adore les bruschettas alors pour les alléger et en faire un repas de soirée d'été jai remplacé le pain par une base de légume !
Aujourd'hui j'ai choisi de les faire sur une courgette mais l'aubergine se prête également très bien aux bruschettas !
Pour 8 bruschettas (2 parts) il vous faut :
Tout d'abord éplucher la courgette.
Couper en deux dans la largeur (et non pas dans la longueur). Couper chacune des moitiés en 4 tranches dans la longueur cette fois-ci.
Badigeonner 4 tranches avec de la tomate et 4 tranches de pesto. Répartir 15g de fromage sur chacune des bruschettas puis enfourner environ 40mins au four à 180° (à ajuster car le fromage ne doit pas griller mais la courgette doit cuire..)
Voila voila rien de bien compliqué et pourtant délicieux !
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Coximarie 06/05/2019 08:51
Judicaëlle 07/05/2019 09:29