Glace à la banane sur tartare de fruits frais

Pour 6 parts : 

• 1 pêche 
• 1 nectarine blanche 
• 4 bananes 
• 1 fromage blanc 
• 6 cookies gerblé sans sucre pour la déco (à comptabiliser dans les SP)
• 6 feuilles de menthe pour la déco

Préparation : 

Couper les bananes en rondelles puis les placer dans un sac congèle afin de les placer au congélateur. 

Laisser les bananes au congélateur au moins 4 heures pour que celles-ci congèlent. 

Couper les fruits en petits dès puis les disposer au fond d'une grosse verrine ou d'un joli verre d'eau. 

Une fois cela fait, mettre les bananes dans un robot (j'ai pour ma part utiliser le thermomix) avec le fromage blanc. 
Mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène (entre 10 et 15 secondes). Servir immédiatement la glace disposée dans les verrines si la consistance vous convient (après cette étape on obtient une consistance type glace à l'italienne). 
Sinon vous pouvez replacer la glace au congélateur pour que celle-ci soit plus ferme. 

Cette glace est sans mentir une pure tuerie!!!! Un dessert génial et tout léger qu'on peut donc manger sans aucune culpabilité! 

Régalez vous les bonbons roses !